L’unica gelateria aperta 365 giorni l’anno.
La tecnologia delle macchine GX, utilizzate per la mantecatura, consente di abbattere i costi della mano d’ora del 60%. Inoltre, si ottiene anche la riduzione dei tempi di lavorazione e di preparazione del gelato.
I dati di Igi (Istituto del Gelato Italiano) ci confermano che, quello del gelato artigianale, è un mercato in continua crescita: +57,3%. Contrariamente a quello che si pensa, l’indagine svolta da Bva-Doxa e commissionata da Igi, ci afferma che un italiano su tre lo mangia tutto l’anno. Anche i dati di Unione Italiana food avvalorano il trend positivo di questo settore: Nel 2021 sono state vendute oltre 3,6 miliardi di porzioni (+5,1% rispetto al 2020).
di almeno 50mq in zona ad alto traffico di passaggio
iniziale da 129.000€
comune di almeno 25.000
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